Cafepoint Kenya Kilimanjaro AA 0,5 kg
Cafepoint Kenya Kilimanjaro AA 0,5 kg Chuťový profil: V šálke je charakteristická svetlejšou krémou a ľahkou citrusovou arómou. V dochuti cítiť stále jemné citrusovo–korenisté tóny. Chuť je mierne…
Specifikacia Cafepoint Kenya Kilimanjaro AA 0,5 kg
Cafepoint Kenya Kilimanjaro AA 0,5 kg
Chuťový profil: V šálke je charakteristická svetlejšou krémou a ľahkou citrusovou arómou. V dochuti cítiť stále jemné citrusovo–korenisté tóny. Chuť je mierne acidná s nádychom citrusových plodov, černíc a niekedy aj čierneho korenia.
Dnes pracuje v tomto odvetví asi 6 miliónov ľudí na viac ako 500 000 farmách. O pestovaní kávy: Prvý kávovník sa do Kene dostal zhruba v roku 1800 vďaka misionárom a káva sa pomaly stávala súčasťou poľnohospodárstva. Káva sa často pestuje vo vysokých horách, na pôde s vulkanickým podkladom.
Pestuje sa Arabika, najčastejšie odrody Kent, Typica a Bourbon. Posledne spomínaná odroda sa tu nazýva aj škótskou či francúzskou misiou. Kenské kávy sú vo svete obľúbené predovšetkým kvôli dobre vyváženým chutiam a sviežej, často citrusovej aróme.Označenie AA znamená, že ide o kvalitné kávové zrná rovnomernej veľkosti.
O krajine: Keňa leží na východe afrického kontinentu pri brehoch Tichého oceána. Meno Keňa pochádza z názvu najvyššieho vrchu krajiny Mount Kenya, ktorý má úctyhodných 5199 m n. m. Krajina s asi 40 miliónmi obyvateľov, ktorá získala nezávislosť až v roku 1964, sa môže pýšiť náleziskami najstarších skamenelín ľudských bytostí spred 2,6 milióna rokov.
Ročne sa v krajine vyprodukuje takmer 40 miliónov kíl kávy, ktorá sa ďalej spracováva prevažne tzv. mokrým spôsobom. Zber zelenej kávy prebieha zväčša v mesiacoch na prelome rokov.