Cafepoint Kenya Kilimanjaro AA Washed 250 g
Cafepoint Kenya Kilimanjaro AA Washed 250 g Chuťový profil: V šálke je charakteristická svetlejšou krémou a ľahkou citrusovou arómou. V dochuti cítiť stále jemné citrusovo–korenisté tóny. Chuť je…
Specifikacia Cafepoint Kenya Kilimanjaro AA Washed 250 g
Cafepoint Kenya Kilimanjaro AA Washed 250 g
Chuťový profil: V šálke je charakteristická svetlejšou krémou a ľahkou citrusovou arómou. V dochuti cítiť stále jemné citrusovo–korenisté tóny. Chuť je mierne acidná s nádychom citrusových plodov, černíc a niekedy aj čierneho korenia.
Dnes pracuje v tomto odvetví asi 6 miliónov ľudí na viac ako 500 000 farmách. O pestovaní kávy: Prvý kávovník sa do Kene dostal zhruba v roku 1800 vďaka misionárom a káva sa pomaly stávala súčasťou poľnohospodárstva. Káva sa často pestuje vo vysokých horách, na pôde s vulkanickým podkladom.
Pestuje sa Arabika, najčastejšie odrody Kent, Typica a Bourbon. Posledná spomínaná odroda sa tu nazýva aj škótskou či francúzskou misiou. Kenské kávy sú vo svete obľúbené predovšetkým kvôli dobre vyváženým chutiam a sviežej, často citrusovej aróme.
Označenie AA znamená, že ide o kvalitné kávové zrná rovnomernej veľkosti. O krajine: Keňa leží na východe afrického kontinentu pri brehoch Tichého oceána. Meno Keňa pochádza z názvu najvyššieho vrchu krajiny Mount Kenya, ktorý má úctyhodných 5199 m n. m.
Krajina s asi 40 miliónmi obyvateľov, ktorá získala nezávislosť až v roku 1964, sa môže pýšiť náleziskami najstarších skamenelín ľudských bytostí spred 2,6 milióna rokov. Ročne sa v krajine vyprodukuje takmer 40 miliónov kíl kávy, ktorá sa ďalej spracováva prevažne tzv. mokrým spôsobom.
Zber zelenej kávy prebieha zväčša v mesiacoch na prelome rokov.
BOP Kenya AB washed 250 g
Cafepoint Uganda AA Bugisu 250 g
Trismoka Kilimanjaro 250 g
OUCAFÉ Kenya 250 g
Mephisto Kenya 250 g