Dobrakava Brazil Yellow Bourbon No.03 300g zrnková káva

Pražená zrnková káva Brazil Yellow Bourbon No.03 300g - Oriešky, čierny čaj, citrusBrazil Yellow Bourbon je sladká odroda kávy, ktorá vyniká vďaka svojim klimatickým podmienkam a špecifickému spracovaniu. Rastie vo výškach medzi 1100 a 1500 m n. Vytvára jasnú šálku kávy s čistým a vyváženým telom, sprevádzaným sladkou krémovou chuťou.

Tieto ideálne podmienky vytvárajú dokonalé prostredie pre pestovanie tejto kávy.Polomokrá metóda (honey)Pri polomokrej metóde sa z kávových čerešní odstráni šupka a zrná sa spolu s časťou dužiny sušia na slnku. m., pričom priemerné ročné zrážky dosahujú 1800 až 2000 mm a teplota sa pohybuje okolo 19 °C. Honey metóda pochádza hlavne z Brazílie.Honey metóda sa delí podľa množstva odstránenej dužiny na:White honey: 80 - 90 % (alebo až 100 %), dĺžka sušenia pár dníYellow honey: 50 - 75 %, dĺžka sušenia pár dníRed honey: 0 - 50 %, dĺžka sušenia 1 - 2 týždneBlack honey: minimum, dĺžka sušenia min.

2 týždneZrnková káva Brazil Yellow Bourbon No.03 je zložená z 100% arabiky, zlatého štandardu v svete kávy.Dátum praženia: 2.8.2023Odporúčaná príprava: (klik)ODPORÚČANÁ PRÍPRAVA KÁVY: Espresso: Chutí najlepšie cez pákové, polo a plnoautomatické espresso kávovary Filter: Chutí najlepšie cez ESPRO, French press, Chemex, Aeropress, Moka, Džezva, Prekvapkávacie kávovary alebo ako Tradičná zalievaná káva Espresso