The Naughty Dog Kostarika CANDELILLA 200 g
Nadmorská výška: 1 700 m n. m.Región.Odroda: CaturraPoľnohospodár : rodina SanchezFarma: La CandellilaSpracovanie: medZber: Jar 2023Farma s rozlohou 70 ha, ktorú prevádzkuje rodina Sanchezovcov. Každý…
Specifikacia The Naughty Dog Kostarika CANDELILLA 200 g
Nadmorská výška: 1 700 m n. m.Región.Odroda: CaturraPoľnohospodár : rodina SanchezFarma: La CandellilaSpracovanie: medZber: Jar 2023Farma s rozlohou 70 ha, ktorú prevádzkuje rodina Sanchezovcov. Každý rok spracujú 100 ton zelených kávových zŕn, čo predstavuje približne 500 ton kávových čerešní. To je množstvo práce, o ktorú sa na farme a v mlyne stará sedem súrodencov rodiny Sanchezovcov.Kostarika je krajina s dobrou infraštruktúrou, čo je jeden z dôvodov, prečo je táto rodinná farma neporovnateľná s inými farmami napríklad v Guatemale alebo Peru. Oblasti pestovania kávy v okolí hlavného mesta San José sú veľmi rôznorodé a mikroklíma je odlišná. Tarazzu, odkiaľ pochádzajú kávové zrná, je oblasť s vysokou nadmorskou výškou a strmými zelenými svahmi. Spracovateľská stanica pracuje počas zberu 24 hodín denne, až 22 hodín denne. Zvyšné dve hodiny sú určené na čistenie strojov.Rodina Sanchezovcov je zapojená do projektu Bean Vozayage, ktorý spája poľnohospodárov z celej krajiny, aby mohli posilniť svoje postavenie na trhu a mali možnosť vzdelávať sa a zdokonaľovať. Program sa zameriava na ekológiu, ochranu jedinečných kostarických ekosystémov a biodiverzity.
The Naughty Dog Jednorožec 200 g
Caffe4U Kostarika Bach 225 g
Caffe4U Kostarika CHOPIN 225 g